Значение и классификация измерительного оборудования. Механизация и автоматизация, являющиеся базой дальнейшего совершенствования торговых процессов, применение прогрессивных методов продажи товаров требуют оснащения предприятий торговли достаточным количеством измерительных приборов, различных по конструкции и назначению, обеспечивающих не только точный учет товаров, но и необходимую скорость измерения и обработки товарных масс в зависимости от применяемых форм приема и подготовки товаров к продаже. Многочисленные и разнообразные измерения товаров в магазинах вызывают необходимость применения различных измерительных приборов. Так, для определения жирности молока используют лакто-денсиметры, измерения длины — металлические и деревянные метры, отмеривания жидких товаров — стеклянные и металлические кружки и мензурки, для измерения массы товаров — весоизмерительные приборы. Дальнейшее совершенствование торгово-технологического процесса на розничных предприятиях связано с совершенствованием и внедрением новых многофункциональных измерительных приборов. Наиболее широкое применение из них находят весы. Весы — это измерительный прибор для определения массы тела путем сравнения ее с массой установленной государственной единицы.
В настоящее время в торговле происходит процесс смены поколений. весов: механические весы постепенно уходят, на их место приходят электронные весы, имеющие следующие принципиальные отличия: • почти полное отсутствие подвижных механических деталей и соответственно более высокая надежность; • значительное увеличение количества функций, позволяющее уменьшить вероятность обмана покупателей; • высокая точность взвешивания; • возможность выдачи информации в компьютер и электронные сети, а также печатать этикетки со штрихкодом или без него. Определение современных электронных торговых весов можно дать на основании ГОСТ 29329-92*: • торговые весы — передвижные настольные средства измерения, применяемые при торговых операциях; • настольные весы — передвижные технические средства с наибольшим пределом взвешивания до 50 кг, которые устанавливают на прилавке; • передвижные весы — перемещающиеся средства измерения, не связанные с постоянным местом эксплуатации; • электронные весы — технические средства с уравновешивающим устройством в виде преобразователя, в котором сила тяжести преобразуется в электрический сигнал. На российский рынок торговые весы предоставляют следующие отечественные фирмы: «Мера», «Мера-Сервис», «Аркус-Д», «Мехэлектрон», «Прибордеталь», «Твес», «Физтех», «Штрих-М», «Масса-К» и др. Среди зарубежных фирм наиболее крупные поставки осуществляют такие фирмы, как CAS (Южная Корея); Mettler-Toledo (Швейцария); Bizerba (Германия). Все электронные весы, поступающие в России в продажу для использования в торговых организациях, должны иметь сертификат утвержденного типа средств измерений и сертификат соответствия. Некоторые фирмы-производители имеют сертификат для стран Европы (сертификат СЕ), наличие которого значительно повышает гарантии высокого качества весов. Другие фирмы получают сертификат Международной организации законодательной метрологии (МОЗМ), что также является преимуществом в конкурентной борьбе. В соответствии с вышеуказанным к торговым весам предъявляется ряд требований (табл.2.1). Требования, предъявляемые к торговым весам. Метрологические: постоянство показаний. чувствительность весов точность взвешивания устойчивость весов. Свойство весов при многократном взвешивании. одного и того же груза независимо от его. месторасположения на грузоприемном устройстве. давать одинаковые показания. Свойство весов выходить из состояния равновесия. при незначительном изменении массы грузов, находящихся в точках приложения сил. Свойство весов давать показания массы с. отклонением от действительного значения в пределах. Свойство весов самостоятельно возвращаться в. первоначальное положение после нескольких. показаний на индикаторе электронных весов при. выведении их из состояния равновесия. Торгово-эксплуатационные: специализация весов. прочность весов наглядность показаний. Конструкция должна в максимальной степени соответствовать взвешиваемому товару и быть удобной при эксплуатации весов Способность сохранять все метрологические требования в течение длительного времени Способность обеспечивать наглядность индикаторов электронных весов при взвешивании груза, т. е. обозримость и читаемость результатов взвешивания Свойство весов быстро приходить в состояние равновесия после укладки грузов на грузоприемное устройство. Внешний вид должен иметь современный дизайн, приятный цвет окраски корпуса, детали соприкосновения с продуктами должны изготавливаться из экологически безопасных материалов. Конструкция весов и отделка поверхностей деталей должны позволять легко их чистить и мыть. Электронные весы, применяемые в торговых организациях, классифицируются по признакам и группам, представленным в табл. . Классификация электронных весов. Группы электронных весов. По функциям выполняемых работ. Простейшие весы для измерения массы взвешиваемого товара (А); весы с расчетом стоимости товара (Б); весы с чекопечатью (В) и др. По виду отсчета показаний. С визуальным отсчетом; с документальной регистрацией и др. По способу управления. дистанционное по локальной сети и др. По конструкции взвешиваемого устройства. Электромеханические; тензометрические; элекгронно-тензометрические и др. По месту и способу установки. напольные передвижные; стационарные. Настольные электронные весы по основным функциям можно разделить на три вида: А, Б и В . Функциональные возможности весов вида А, Б и В.
